Aprender sobre a culinária brasileira é mergulhar na história do Brasil, resgatando o sistema alimentar dos povos originários, passando pelas mudanças provocadas com a chegada dos colonizadores e alcançando os dias atuais. Para atender esta demanda, o curso Cozinha Brasileira: cultura, território e negócios de alimentação do Centro Universitário Senac – Campos do Jordão engloba aprendizados sobre a formação da cozinha brasileira, as técnicas utilizadas na gastronomia nacional, principais ingredientes, pratos relacionados às festas populares, riqueza gastronômica dos biomas do Brasil, bebidas do país, oportunidades de trabalho e empreendimento, quais as tendências do mercado, dentre outros temas.
Veja a matéria completa em: https://www.portalr3.com.br/2024/08/06/cozinha-brasileira-e-tema-de-curso-no-centro-universitario-senac-campos-do-jordao/
Matéria de: Redação (Portal R3)
Imagem de: Centro Universitário Senac – Campos do Jordão
Aprender sobre a culinária brasileira é mergulhar na história do Brasil, resgatando o sistema alimentar dos povos originários, passando pelas mudanças provocadas com a chegada dos colonizadores e alcançando os dias atuais. Para atender esta demanda, o curso Cozinha Brasileira: cultura, território e negócios de alimentação do Centro Universitário Senac – Campos do Jordão engloba aprendizados sobre a formação da cozinha brasileira, as técnicas utilizadas na gastronomia nacional, principais ingredientes, pratos relacionados às festas populares, riqueza gastronômica dos biomas do Brasil, bebidas do país, oportunidades de trabalho e empreendimento, quais as tendências do mercado, dentre outros temas.
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